من مجموعة الطعام والشراب
المطبخ التركي
- 45 سؤال
- تنفتح بتذكرة
عن فئة المطبخ التركي
أسئلة عن الأكلات التركية. «المطبخ التركي» فئة من مجموعة الطعام والشراب في لعبة لمّة، فيها 45 سؤال موزعة على ثلاث مستويات: السهل بـ100 نقطة، المتوسط بـ300، والصعب بـ500. الفئة تنفتح بتذكرة ساعتين، تذكرة الليلة، أو التذكرة الذهبية.
أمثلة من أسئلة المطبخ التركي
جرّبوا أنفسكم قبل ما تشوفون الجواب.
سهل · 100خضروات مجوفة يتم تفريغ محتواها الداخلي كالفلفل والباذنجان والكوسا، لتُملأ بحشوة الأرز واللحم المفروم والبهارات، ويعني اسم هذا الطبق حرفياً في القاموس 'المحشو'.
الجواب: الدولمة (المحشي التركي)
سهل · 100حبة بطاطس مشوية بحجم عملاق، تُشق من المنتصف ويُهرس لبها بعنف مع الزبدة وجبن القشقوان لتصبح قاعدة لخيارات لا حصر لها من السلطات، المخللات، والصلصات.
الجواب: الكومبير
متوسط · 300يشبه طبق 'إمام بايلدي' في كونه باذنجاناً مشقوقاً، ولكنه على عكسه يُحشى باللحم المفروم ويُقدم ساخناً كوجبة رئيسية، ويعني اسمه حرفياً 'المنشق بطنه'.
الجواب: كارنيارك (Karnıyarık)
متوسط · 300بودنج الأرز المُحلى، تعتمد نسخته الأكثر شعبية على خبز الجزء العلوي منه في الفرن داخل قوالب فخارية حتى تتكون طبقة داكنة محترقة قليلاً تضيف نكهة كراميل مميزة.
الجواب: سوتلاتش (أرز بالحليب مخبوز)
صعب · 500حلوى خريفية كلاسيكية تُصنع من ثمار قاسية تُفرغ من البذور وتُسلق ببطء في شراب سكر مع بذورها الأصلية التي تتفاعل وتمنح الطبق لونه الأحمر الياقوتي، وتُقدم باردة مع قشدة 'الكايماك'.
الجواب: حلوى السفرجل (أيفا تاتليسي)
صعب · 500مشروب شتوي كثيف ومخمر يُحضر من حبوب الدخن، يتميز بنكهة حامضة وحلوة في آن واحد، ويُباع قديماً بواسطة باعة متجولين ينادون بصوت مميز في شوارع إسطنبول ليالي الشتاء.
الجواب: البوزا (Boza)
العبوا المطبخ التركي مع ربعكم
هذي عيّنة بس. الباقي داخل اللعبة، فريق ضد فريق.