من مجموعة الطعام والشراب
المطبخ الإيطالي
- 45 سؤال
- تنفتح بتذكرة
عن فئة المطبخ الإيطالي
أسئلة عن الأكلات الإيطالية. «المطبخ الإيطالي» فئة من مجموعة الطعام والشراب في لعبة لمّة، فيها 45 سؤال موزعة على ثلاث مستويات: السهل بـ100 نقطة، المتوسط بـ300، والصعب بـ500. الفئة تنفتح بتذكرة ساعتين، تذكرة الليلة، أو التذكرة الذهبية.
أمثلة من أسئلة المطبخ الإيطالي
جرّبوا أنفسكم قبل ما تشوفون الجواب.
سهل · 100شرائط عجين عريضة تُغلف بصلصة دسمة تعتمد في وصفتها الأصلية الكلاسيكية (التي ظهرت في روما) على مكونين فقط للحصول على قوامها: الزبدة الطازجة والجبن المبشور.
الجواب: فيتوتشيني ألفريدو
سهل · 100صلصة لحم كثيفة مطهوة ببطء شديد لساعات، تنحدر من مدينة بولونيا، تُستخدم عادة لتغطية شرائح العجين العريضة ولا تُقدم تقليدياً مع الخيوط الرفيعة.
الجواب: راغو (أو بولونيز)
متوسط · 300صلصة حمراء سريعة التحضير وخالية من اللحوم، تعتمد على الطماطم الطازجة، الثوم، الأعشاب، وزيت الزيتون، ويُشير اسمها إلى البحارة الذين كانوا أول من حضروها في نابولي.
الجواب: المارينارا
متوسط · 300لحم مقدد يُستخرج من بطن الخنزير، يُعالج بالملح والتوابل دون أن يُدخن، ويُقطع إلى مكعبات صغيرة لتُقلى وتُستخدم كقاعدة دهنية غنية للعديد من الصلصات والأطباق.
الجواب: بانشيتا
صعب · 500بسكويت قاسٍ جداً من مدينة براتو، يُخبز على شكل رغيف ثم يُقطع ويُخبز مرة ثانية ليصبح جافاً ومقرمشاً، ويُحشى تقليدياً باللوز، ويُقدم ليُغمس في مشروب حلو المذاق لتليينه.
الجواب: كانتوتشي (البسكوتي)
صعب · 500طعام شارع تقليدي يتكون من خنزير كامل يُفرغ من العظام ويُحشى بالثوم والشمر البري والأعشاب، ثم يُلف ويُشوى ببطء حتى يصبح لحمه طرياً وجلده الخارجي شديد القرمشة.
الجواب: بوركيتا
العبوا المطبخ الإيطالي مع ربعكم
هذي عيّنة بس. الباقي داخل اللعبة، فريق ضد فريق.